28 de xaneiro de 2016

Aforismos de Leonardo

217.- A xema do ovo está no medio da clara, sen caer de ningún lado. Ela é ou máis lixeira, ou máis pesada, ou de igual densidade que a clara. Se é máis lixeira, debería elevarse sobre toda a clara e deterse cando estivese en contacto coa casca; se fose máis pesada, debería descender; e se fóra de igual peso podería estar nun dos extremos, como no medio ou máis abaixo.

Ningún comentario:

Publicar un comentario